ホルヘはジャズ出身のミュージシャンですが、フラメンコの家庭に生まれたわけではないにもかかわらず、フラメンコ語を話す人はほとんどいません。

パコ・デ・ルシア、カルレス・ベナベント、チック・コリア、パット・メセニーなどが彼とコラボレーションしたアーティストの一部です。